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                                  安全生产 齐抓共管 ——长江饭店开展餐饮场所安全双项检查

                                  发布时间:2021.10.28 作者:柴红坤 来源: 访问人数:132

                                  近日,沈阳市太原街一饭店发生重大燃气爆炸,此次事件敲响了餐饮场所燃气安全警钟。为深刻吸取火灾事故教训,进一步加强餐饮场所的用气安全管理,坚决杜绝火灾事故发生,长江饭店安全领导小组高度重视,结合我公司的安全生产实际情况,部署对所辖的餐饮店安全用气等方面的专项检查治理。10月21日下午,安保部协同盈投物业公司对辖区餐饮小吃店进行了液化气瓶、电器线路、灭火器的安全检查,主要排查了灭火器是否有效、燃气用具使用情况、管道接口、排烟机油垢是否定期清理、燃气软管是否存在腐蚀、老化、泄露现象,针对部分小吃店内灭火器摆放不合理,液化气软管老化、油污严重等问题,检查人员当即提出了相应整改意见,并下发了《安全隐患通知书》,限期落实整改,及时消除安全隐患。

                                  三孝口街道市场监督管理所为加强餐饮行业安全监管,保障食品安全,10月22日下午组织开展了餐饮店食品安全检查活动,监管人员针对有无餐饮服务许可证、食品经营许可证、从业人员健康证、是否存在过期或腐败变质食品进行了检查,同时在长江饭店“综治办”为各餐饮业主讲解了食品安全有关法律、法规,并进行了用电、用气、食品安全宣传,重点分析了造成燃气泄漏、爆炸等事故的主要原因,要求各餐饮业主自检自查,切实加强餐饮场所的安全用气、用电及防火能力。

                                  与居民燃气用户相比,餐饮场所因为受高温、油污等因素的影响,厨房用气空间狭小,用气环境相对较差,小吃店液化石油气瓶使用不符合规定、气管与灶具连接的卡箍缺失等等,都可能造成气体泄漏引发爆炸。大量案例表明,燃气安全涉及千家万户,任何时候都不能麻痹大意,任何环节都不能心存侥幸,否则不仅餐饮单位将自身置于险境,还威胁周边群众的生命财产安全。

                                  用气安全、食品安全是一项长期的工作,长江饭店将通过此次双项检查,进一步增强辖区餐饮经营者的风险防范、自救互助能力,提高安全应急、防御意识,规范餐饮店的安全工作,从而营造良好的经营秩序。后期将继续加强对小吃店的治理和监管,认真贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,确保餐饮店的经营安全稳定。


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